השומשום הוא אחד הצמחים העתיקים  בשירות האדם. ממצאים ארכיאולוגים הראו שהוא היה בשימוש במסופוטמיה כאלפיים שנה לפני הספירה., במצריים 1000 שנה לפני הספירה ובתורכיה לפני יותר מ – 3000 שנה. הוא צומח בעיקר באזורים סוב טרופיים. הפצתו הגדולה מסתייעת בחסינותו לחום וליובש.

השומשום גדל בתרמילים , בדומה לאפונה. התרמילים נקצרים ומונחים במקום גבוה. בזכות חום השמש, התרמיל נפתח וזרעי השומשום נערמים ע"ג האדמה. הסיסמה מסיפורי עלי באבא: "Open Sesame", מציגה את אופן גידולו.

טחינת "אחוה" מיוצרת מזרעי שומשום טהורים ואיכותיים, בתהליך ייצור טבעי וללא מגע יד אדם. ללא תוספות כימיקלים ומלבינים. גרעין השומשום עשיר בחלבון, סידן, ויטמינים מקבוצת B, חומצות אמינו וחומצות שומן בלתי רוויות. חומצות שומן אלה, חיוניות לבריאות האדם, משתייכות לקבוצת  OMEGA 6 ו- 9. הסידן חשוב לבניית העצם, הברזל חשוב לשמירה על רמת ההמוגלובין בדם. השומן הבלתי רווי בשומשום, מכיל ויטמין E ואנטיאוקסידנטים.

טחינה משומשום מלא "אחוה", היא טחינה שבה זרעי השומשום נטחנים עם קליפתם. היא מעט מרירה יותר, כהה יותר, אך מכיוון שמרבית המינרלים, הסיבית התזונתיים והויטמינים מצויים בקליפת הגרעין – היא בריאה ביותר.

טחינת "אחוה" מומלצת לנשים בהריון, לילדים לבני גיל הזהב. לכל מי שרוצה לחוות בריאות, איכות חיים וטעם נהדר.

חלוה אחוה מיוצרת מ – 50% טחינת שומשום טבעית וטהורה, העשירה בויטמינים ומינרלים. מכאן שחלוה מכילה גם כן מינרלים וויטמינים רבים. רבים מגדירים את החלוה כממתק הבריא ביותר וכמזון הבריאות המתוק ביותר.